В Астане завершилась проверка ресторана, после посещения которого в конце марта 2015 года в больницы попал 31 человек с предварительным диагнозом «сальмонеллез». Об итогах 6 апреля сообщил Zakon.kz со ссылкой на пресс-службу Комитета по защите прав потребителей Министерства национальной экономики и агентство «Новости-Казахстан».
По данным ведомства, пострадавших доставляли в медучреждения столицы с 28 по 31 марта. Внеплановую проверку заведения, которое в публикации названо рестораном «Старомодный», столичный департамент по защите прав потребителей начал 30 марта. Лабораторные исследования, как сообщили в комитете, выявили Salmonella enteritidis у повара и двух официантов, а также в остатках готовых блюд и полуфабрикатах. В сырых продуктах обнаружили бактерии группы кишечной палочки, еще один сотрудник был отнесен к группе риска.
Проверяющие также указали, что у ресторана не было санитарно-эпидемиологического заключения на начало работы. В ведомстве пояснили, что из-за моратория на проверки бизнеса не могли проконтролировать его наличие заранее. Среди других нарушений назывались несоблюдение правил использования дезинфицирующих средств и отсутствие ежедневного контроля персонала на признаки инфекций. По факту отравления возбуждено уголовное дело по части 1 статьи 304 Уголовного кодекса — о нарушении санитарных правил, повлекшем по неосторожности отравление людей.
По материалам Zakon.kz.
