Сельскохозяйственная кооперация в Казахстане пока остаётся для фермеров делом новым и непредсказуемым: одни на ней хорошо зарабатывают, другие не могут даже наладить производство. Корреспондент «Радиоточки» Ксения Бондал рассказала о двух молочных хозяйствах Алматинской области с очень разными результатами. Материал продолжает тему предыдущей публикации о видении развития сельского хозяйства Тимуром Кулибаевым.
67-летняя Нелли Салиханова из Илийского района 17 лет производит молочную продукцию как ИП «Анжела». Её молоко, творог, брынза и сметана с 1999 года продаются в сети «Дастархан», с 2008 года — в сети «Назик», а три года назад её клиентом стал гастроном «Есентай гурмэ». Он сначала взял четыре вида продукции, затем ещё 22, но предъявил высокие требования к упаковке и ветеринарным справкам. Закупочная цена молока у фермера — 250 тенге, в магазине — больше 400 тенге.
Бизнес начинался с одной коровы, потом Салиханова скупала скот у населения. Главное, по её словам, — хороший бык и селекция: дорогих иностранных коров покупать не пришлось, она вывела их сама. Фермер уверена, что нужно постоянно работать с учёными. В 2008 году она получила 500 тысяч тенге из гранта Всемирного банка, выделенного Высшей школе фермеров, на разработку программы кормления стада по немецкой технологии, и её ферма стала опытным хозяйством проекта. Второй грант — 7,5 млн тенге — ушёл на реконструкцию мини-цеха по переработке молока, покупку морозильной камеры и сепаратора. Сейчас на ферме 100 голов скота.
Три года Салиханова кооперируется с производителями сена и комбикормов: частично финансирует их весенний сев, а взамен покупает корм по низкой цене, причём поставщики сами его доставляют и складируют. Жалобам коллег на неудачи она не верит и считает, что неудачи бывают только у ленивых.
Совсем другая история у Жанат Койлыбаевой. В январе этого года она вместе с мужем открыла ИП «Усембаева» (торговая марка «Акбулак» — молоко и творог) и, по её словам, почти везде получает отказ. На городских районных ярмарках ей сначала сказали, что свободных мест нет. Когда место нашлось, покупатели не знали её продукцию, а рядом очередь собирали продавцы из Кыргызстана с таким же качеством и ценой на 10–15 тенге ниже. При этом в Казахстане дороже коммунальные услуги и рабочая сила, а место на ярмарке за 8 рабочих дней в месяц обходится в 6 тысяч тенге.
Поставлять молоко в сеть «Арзан» Жанат отказалась, прочитав договор. Её цена — 180 тенге за литр, а сеть хотела 160 тенге. Для скоропортящегося товара нужно поставить холодильники стоимостью не меньше 180 тысяч тенге каждый, ежемесячно платить ретробонусы в размере 6% от продаж, а за опоздание поставки на несколько часов и за её срыв предусмотрены штрафы 0,01% и 0,1%. С учётом всех затрат цена литра падает до 140–150 тенге, что для фермера невыгодно. Остаются магазины у дома, но там высокая конкуренция, а место на полке платное.
Как отмечает автор, сложно сказать, кто виноват — владельцы магазинов и гипермаркетов или сами производители, которые не хотят объединяться. По её мнению, большая часть государственных денег, вложенных в агропромышленный сектор, тратится впустую, но удачные примеры кооперации есть, и изменить ситуацию могут сами аграрии — с помощью НПП «Атамекен» или без неё.
По материалам «Радиоточки».
