С 14 сентября в школьных буфетах Турции запрещена продажа энергетических и газированных напитков, чипсов, шоколада и других продуктов с высоким содержанием сахара, соли и жиров. Новые правила питания действуют по всей стране и распространяются на учебные заведения, где учатся около 18 миллионов детей.
Под запрет попали энергетики, газированные и ароматизированные напитки, жареные продукты, чипсы, солёные крекеры, шоколад и кондитерские изделия, торты с кремовой и шоколадной начинкой, сиропные восточные сладости, сырые котлеты «чи кёфте», а также продукты с искусственными подсластителями.
Продавать разрешено сезонные овощи и фрукты, молоко, йогурт, айран, сыр, яйца, хлеб из цельного зерна, питьевую и минеральную воду и жевательную резинку без сахара. Сухофрукты и орехи допускаются порциями не более 30 граммов, свежевыжатые соки — объёмом до 250 миллилитров.
Решение о допуске товара принимается не по его названию, а по составу: содержанию сахара, соли и жиров, критерии для которых опираются на рекомендации Всемирной организации здравоохранения. Прошедшая проверку продукция получает государственный знак «Okul Gıdası» — «Школьная еда». На первом этапе логотип присвоен 675 наименованиям, и только они могут находиться на полках буфетов. За исполнением правил следит Главное управление по продовольствию и контролю Министерства сельского и лесного хозяйства Турции.
По данным Министерства национального образования, в 2024/2025 учебном году в системе формального образования страны работали 74 040 школ, где учились около 17,96 миллиона детей и преподавали 1,19 миллиона учителей.
Протокол о применении логотипа «Школьная еда» министерства сельского и лесного хозяйства, национального образования и здравоохранения подписали ещё в 2019 году вместе с Турецким фондом почек, однако введение правил несколько раз откладывали. Власти объясняют ограничения борьбой с детским ожирением. Схожие меры обсуждают и в других странах: Дания запретила телефоны в школах, а Минздрав Казахстана предложил ограничить рекламу фастфуда, сладких напитков и другой продукции с высоким содержанием сахара и жиров, ориентированной на детей.
