В Казахстане среднее потребление рыбы на душу населения увеличилось с 4 до 7 кг, а объем рынка рыбной продукции по итогам 2025 года достиг 106,5 тысячи тонн, что на 13% больше по сравнению с предыдущим годом. Об этом сообщил председатель комитета рыбного хозяйства Министерства сельского хозяйства Серик Сермагамбетов.
По его словам, такие показатели предусмотрены в рамках Программы развития рыбного хозяйства до 2030 года, принятой правительством в апреле 2021 года. Программа направлена на расширение государственной поддержки аквахозяйственных субъектов, снижение нагрузки на ресурсы природных водоемов и их стабильную модернизацию.
Среди ключевых индикаторов программы — увеличение объемов выращивания рыбы с 7 до 270 тысяч тонн в год, рост внутреннего потребления рыбной продукции с 67 до 134 тысяч тонн в год, а также увеличение естественной популяции рыбы на 7% — до 237 тысяч тонн.
Как отметил Сермагамбетов, в 2025 году вылов рыбы в стране составил 49,6 тысячи тонн, выращивание — 23 тысячи тонн, экспорт — 21 тысячу тонн, импорт — 55 тысяч тонн. При этом рекомендованная норма потребления рыбы составляет 11 кг на человека.
В настоящее время ловом рыбы в Казахстане занимаются 537 субъектов рыбного хозяйства, где работают около 12 тысяч специалистов. В стране насчитывается 20 водоемов международного и республиканского значения, разделенных на 368 участков. Из них 270 закреплены за 127 природопользователями, еще 95 участков остаются незакрепленными.
Кроме того, из 3 390 водоемов местного значения 1 799 водоемов и участков закреплены за 1 257 пользователями. Сейчас проводятся конкурсы по закреплению резервных водоемов и участков. До конца текущего года на конкурс планируется выставить 360 водоемов и участков, в том числе 287 местных водоемов и 73 участка международного и республиканского значения.
Переработкой рыбы в Казахстане занимаются 73 предприятия общей проектной мощностью 126 тысяч тонн в год. Из них 20 имеют право экспортировать рыбную продукцию в страны Европейского союза. Всего 50 видов рыбы экспортируются в 21 страну мира.
Объем переработки рыбы в 2025 году составил 37 тысяч тонн, что на 24% больше, чем в 2024 году. Для дальнейшего наращивания переработанной продукции предусмотрены меры поддержки, включая снижение НДС на 70% для предприятий рыбопереработки и льготное кредитование под 5% для пополнения их оборотных средств.
