В Казахстане по итогам первого полугодия 2026 года количество зарегистрированных случаев групповых пищевых отравлений сократилось в 2,4 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщила председатель Комитета санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения Сархат Бейсенова.
При этом снижение числа очагов не привело к уменьшению последствий. В 2026 году от групповых пищевых отравлений пострадали 379 человек, в том числе 141 ребенок. За тот же период 2025 года пострадали 308 человек, из них 167 — дети до 14 лет. Таким образом, число пострадавших взрослых увеличилось на 71 случай.
По словам Бейсеновой, в первом полугодии прошлого года в стране было зарегистрировано 19 случаев групповых пищевых отравлений. В текущем году материалы по всем восьми случаям направлены в правоохранительные органы. Возбуждено восемь уголовных дел: по шести продолжается досудебное расследование, два дела направлены в суд. Виновные лица привлечены к ответственности в соответствии с законодательством.
Положительным результатом в комитете назвали отсутствие в этом году случаев групповых пищевых отравлений в организациях образования и дошкольного воспитания.
По каждому случаю было проведено эпидемиологическое обследование. Основными причинами отравлений названы грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, в том числе отсутствие разрешительных документов, допуск к работе сотрудников без обязательного медицинского обследования, а также несоблюдение правил приготовления и хранения пищевой продукции.
В рамках оперативного реагирования санитарно-эпидемиологическая служба вынесла постановления о запрете работы шести объектов и приняла четыре постановления об отстранении от работы сотрудников, не прошедших обязательное медобследование. Кроме того, из оборота изъято 94 килограмма продукции, не соответствующей требованиям безопасности.
С начала года из 20 тысяч объектов, находящихся под постоянным контролем санитарно-эпидемиологической службы, проверено более 600. По итогам проверок наложены административные штрафы на общую сумму свыше 50 млн тенге.
Глава комитета призвала граждан при выборе точек общественного питания обращать внимание на их репутацию и надежность. В жаркое время рекомендуется отдавать предпочтение свежеприготовленным блюдам и с осторожностью относиться к продуктам, не проходящим термическую обработку, включая суши, роллы, морепродукты и другие скоропортящиеся продукты. Также она напомнила о необходимости соблюдать температурный режим хранения и не покупать продукты в несанкционированных торговых точках.
